1. Να προσλαμβάνετε βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, με τροφές που είναι πλούσιες σε σίδηρο, γιατί βοηθάει την απορρόφηση του σιδήρου από το έντερο. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στα λεμόνια, τις ντομάτες καιτις κόκκινες πιπεριές. Η βιταμίνη C καταστρέφεται
με το μαγείρεμα και έτσι θα πρέπει οι παραπάνω τροφές να καταναλώνονται ωμές.
2. Τα τουρσιά επίσης βοηθούν στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.
3. Συνδυάστε τα γεύματα με πολλά λαχανικά και φρούτα ή με ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι
4. Τρώτε κρέας με τα γεύματα, αφού και αυτό βοηθάει στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου
5. Το ασβέστιο, το οποίο περιέχεται στο γάλα, γιαούρτι, τυρί εμποδίζει την απορρόφηση του αιμικού και μη αιμικού σιδήρου. Έτσι αν πίνετε γάλα με τα γεύματα σας είναι καλύτερα να το αποφύγετε. Όμως η έρευνα έχει δείξει, ότι ο λακτοβάκιλος που βρίσκεται στο γιαούρτι μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου.
6. Το τσάι και ο καφές είναι καλύτερα να αποφεύγονται με τα γεύματα γιατί περιορίζουν την απορρόφηση σιδήρου