Το μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο και ο δεύτερος επικρατέστερος ηλεκτρολύτης του ανθρώπινου οργανισμού, ενδοκυτταρικά μετά το κάλιο. Tο μαγνήσιο και το κάλιο κυριαρχούν μέσα στα κύτταρα του ανθρώπου και συμμετέχουν αποφασιστικά στη ρύθμιση όλων σχεδόν των βασικών λειτουργιών τους. Το σώμα μας περιέχει περίπου 25 γραμμάρια μαγνήσιο, τα 2/3 του οποίου βρίσκεται αποθηκευμένο στα οστά και το υπόλοιπο 1/3 σε όλους τους άλλους ιστούς. Μία πολύ μικρή ποσότητα του μαγνησίου του οργανισμού κυκλοφορεί στο αίμα (<1%) και γι’ αυτό η μέτρηση του μαγνησίου του αίματος δεν είναι ακριβής δείκτης για την αξιολόγηση των πραγματικών επιπέδων του στον οργανισμό. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί περισσότερες από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας.

Αυτές οι αντιδράσεις είναι απαραίτητες για να γίνουν σημαντικές διαδικασίες του οργανισμού όπως:

• Σύνθεση πρωτεϊνών
• Παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα και αποθήκευσή της
• Σύνθεση DNA
• Μεταβίβαση των νευρικών σημάτων
• Μεταβολισμός των οστών
• Καρδιακή λειτουργία
• Μεταβίβαση των σημάτων μεταξύ νεύρων και μυών
• Ο μεταβολισμός της γλυκόζης και της ινσουλίνης
• Η αρτηριακή πίεση